Ci sono tantissimi tipi di pane e ognuno di essi ha bisogno di essere conservato in modo diverso e soprattutto in base alle proprie caratteristiche.infatti ogni tipologia di pane ha una struttura differente e quindi un differente trattamento per la sua conservazione che bisogna seguire per mantenerlo nel modo giusto e più tempo possibile.
È quindi fondamentale per prima cosa sapere che tipo di pane abbiamo in casa e in questo articolo andremo a vedere come conservare vari tipi di questo prodotto e come mantenerlo sempre fresco e morbido più a lungo anche dopo giorni. In questo modo avremo del pane da mangiare sempre morbido e non secco o poco fragrante.
Come conservare il pane fatto in casa
I più esperti invece di comprarlo, tendono a fare il pane in casa sicuramente, molto più buono e genuino, dato che possiamo controllare tutti gli ingredienti e scegliere quello di qualità. Per conservarlo vi basterà un sacchetto e in ogni caso, bisogna scegliere un luogo di conservazione adatto. Per cercare di mantenerlo morbido bisogna scegliere un ambiente caldo ma non vicino a delle fonti di calore.
Bisogna considerare anche l’umidità, dato che i luoghi troppo secchi possono andare a rovinare il vostro pane. In realtà però anche la troppa umidità può essere dannosa per questo prodotto, portandolo a diventare secco e quindi abbastanza immangiabile. Quindi in ogni caso, scegliere il luogo adatto e il contenitore adatto per conservare questo prodotto è fondamentale.
Come conservare il pane in freezer o nel frigorifero
Il pane si può anche congelare o conservare direttamente in frigorifero. Per quanto riguarda il primo caso vi basterà utilizzare dei sacchetti per il congelatore. Se si tratta di pancetta tagliato è importante evitare di mettere le fette a contatto, ad esempio si può alternare la fetta con un pezzetto di carta da forno. Andiamo quindi invece a vedere come conservarlo in frigorifero:
- avvolgete il vostro pane in un sacchetto di carta e poi in uno di plastica;
- questi sacchetti dovranno essere ben chiusi.
In questo modo, se il pane è di qualità potreste ritrovarlo morbido per qualche giorno ma in ogni caso perderà la sua croccantezza. Inoltre il pane si può anche mettere sottovuoto, andando ad eliminare l’aria all’interno del sacchetto esso potrà durare anche fino ad una settimana. Però anche in questo caso, esso andrà a perdere la sua croccantezza.
In ogni caso, si può comunque andare ad utilizzare il pane secco. Ad esempio, si può realizzare del pangrattato semplicemente andandolo a frullare. Il pangrattato si può fare anche aromatizzato con l’aggiunta di spezie. Si possono realizzare anche delle insalate ed è ottimo, anche se è passato in forno o in padella ed aggiunto poi minestre o anche a delle zuppe.
