Come conservare gli alimenti freschi: i segreti per evitare gli sprechi

La conservazione degli alimenti spesso “passa inosservata”, in quanto in parecchi casi siamo naturalmente convinti che basta inserire gli avanzi di cibo nel frigorifero per permettere una maggior durabilità dei cibi. Naturalmente in un ambito sempre meno portato a concepire lo spreco come accettabile, anche imparare a conservare adeguatamente gli alimenti freschi è importantissimo. Il … Leggi tutto

Pesce azzurro: ecco i migliori 5 pesci che fanno bene

All’interno di una dieta sana e bilanciata, tutti i macronutrienti devono essere forniti in maniera equilibrata. Alcuni di questi ultimi possono essere forniti soltanto dai prodotti ittici, quindi dal pesce fresco. In questa categoria rientrano diverse tipologie di prodotti provenienti dal mare, alcuni dei quali possono essere più salutari di altri. Le linee guida per … Leggi tutto