Salute

Negli ultimi anni si è diffusa la credenza che il latte avesse effetti negativi sulle ossa tanto da convincere molte persone a eliminarlo del tutto dalla propria dieta. Una convinzione non condivisa dagli esperti di nutrizionismo che difendono al contrario questo alimento. Secondo la scienza il latte non solo non comporta gravi controindicazioni, ma se … Leggi tutto

Sapevi che per mangiare un gelato sul cono dovresti rinunciare completamente ad un pasto principale previsto durante la tua giornata? Ebbene si e questo può dipendere da innumerevoli fattori, legati soprattutto ai valori nutrizionali di questo prodotto dolciario. Durante la stagione estiva, siamo abituati a mangiarne in grosse quantità col duplice intento di rinfrescarci e … Leggi tutto

Lo yogurt non è un semplice alimento derivante dal latte, anzi: al suo interno nasconde molte più potenzialità di quelle che ci potremmo mai aspettare. Tipicamente, viene considerato come un alimento sano e, a volte, anche dietetico; infatti, tendiamo a mangiarlo principalmente quando ci mettiamo a dieta, il che è sbagliato perché ci perdiamo tutti … Leggi tutto

Lasciamelo dire: l’arrosto di maiale è una di quelle gioie della vita. Non so a te, ma a me basta sentire quel profumo che si diffonde per la cucina, il rumore della crosticina croccante che si spezza sotto la forchetta, e sono già felice. E’ un piatto che sa di domenica, di famiglia, di chiacchere … Leggi tutto

È il primo alimento che assaporiamo quando veniamo al mondo, il latte è la bevanda più consumata in tutto il mondo, dopo l’acqua. Anche da adulti, non rinunciamo a una tazza calda di latte al mattino, magari con il caffè, per avere a disposizione le energie necessarie ad affrontare la giornata o alla sera, per … Leggi tutto

Tra gli affettati più buoni del nostro paese dobbiamo sicuramente citare il prosciutto crudo un alimento di prima qualità che nasce da anni e anni di studio e tradizione che ci hanno permesso di assaporare il prodotto che tutti conosciamo. Parliamo infatti di un insaccato di altissima qualità che proprio per questo motivo costa di … Leggi tutto

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, consumata ogni giorno da milioni di persone. Tra i vari modi di berlo, il caffè amaro è considerato una scelta salutare, ma è davvero così? Abbiamo consultato un nutrizionista per scoprire i benefici e i possibili rischi legati al consumo quotidiano di caffè amaro. I … Leggi tutto

Il latte di cocco, da non confondere con l’acqua contenuta nella noce, è la polpa del frutto frullata con un po’ d’acqua. La sua consistenza cremosa, il sapore fresco e tropicale lo rendono una deliziosa alternativa al latte vaccino. I vegani e le persone intolleranti al lattosio possono trovare nel latte di cocco una soluzione … Leggi tutto

Quando cerchiamo qualche alimento volto a migliorare e a variare la nostra alimentazione, lo facciamo consapevoli che quello a cui decidiamo di rivolgere le nostre attenzioni è un alimento ricco di nutrienti e di tutto quello che deve compensare la sostituzione con un altro alimento, magari più completo. Quello che ci interessa è quindi che … Leggi tutto

Sono davvero tanti coloro che scelgono di mangiare ogni giorno il pane integrale. In effetti, non sono pochi coloro che preferiscono questo pane a quello classico. Secondo alcuni, il pane integrale è perfetto per riuscire a perdere peso e mantenere la linea. Ma qual è la verità? Il pane integrale è davvero benefico? Per riuscire … Leggi tutto